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Das Postkonkrete Bild Fotografie verändert sich heute durch technische Komponenten, ähnlich wie viele andere Bereiche unserer Kultur und unseres Lebens. Das zeigt sich in einer aktuellen Debatte zwischen Joan Fontcuberta…

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Dinkel-Sauerteigbrot mit Oberkulmer Rotkorn Vorteige Vier Vorteige werden am Vortag angesetzt und nach ihrer jeweiligen Reifezeit im Kühlschrank gelagert. Poolish ZutatMengeWasser (Raumtemperatur)200 gFrischhefe1 gDinkel 630200 g Alle Zutaten verrühren. Bei…

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Es fehlt zunächst das Glück - und dann kommt noch Pech dazu. Prof. Hennig Börm in einem Podcast über Theodosius und die römische Reichsteilung im Jahr 395

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